Rückblick "Köstlichkeiten im Kursaal 2007"

Vierte Auflage von "Köstlichkeiten im Kurhaus" der Freyunger Wirte mit 127 Gästen voller Erfolg - Teil des Erlöses wird für soziale Zwecke gespendet. Ein Namensschild aus Schokolade. Das Currysüppchen vom Hokkaidokürbis in einem Marmeladenglas. Das Basilikum-Limetten-Sorbet in der Sektflöte. Wenn solche ausgefallenen Kreationen auf den Tisch kommen, kann es sich in Freyung nur um eines handeln: "Köstlichkeiten im Kurhaus". Bereits zum vierten Mal hat die Freyunger Wirtegemeinschaft zu diesem festlichen Diner eingeladen - und 127 Gäste ließen sich den Gaumenschmaus nicht entgehen.
Helga Kobatsch vom Landhotel-Gasthof Brodinger war mit dem Interesse an der Veranstaltung absolut zufrieden. "Wir sind ausgebucht und hätten sogar mehr Anmeldungen für die Veranstaltung gehabt." Zehn Köche die sich einen Herd teilen - wer will sich das schon entgehen lassen. Doch wie in den Jahren zuvor ging es nicht nur darum, das Fünf-Gänge-Menü zu genießen. Denn ein Teil des Erlöses wird für einen guten Zweck gespendet. Im letzten Jahr kamen 1100 Euro zusammen. Wer heuer mit Spenden bedacht wird, stehe laut Thomas Andres, zweiter Vorsitzender der Wirtegemeinschaft, noch nicht fest. "Das müssen wir uns erst noch überlegen." -
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2. Freyunger Hiagstroas [:herbstreise]

War die Premiere letztes Jahr schon ein Riesenerfolg, so begeisterte die 2. Hiagstroas der Freyunger Wirtegemeinschaft am 14. Oktober 2006 ebenfalls sehr...
Lesen Sie den gesamten Artikel der PNP von Monika Wachtveitl:
45 Freyunger machten sich auf die "Hiagstroas" (als pdf-Datei)
Für musikalische Unterhaltung sorgten diesmal Hubert Philipp, Alois Irlesberger und Paul Brunner.

Rückblick "Köstlichkeiten im Kursaal 2006"

Nach dem Motto "Wehe, wenn sie losgelassen..." ließ die Freyunger Wirtegemeinschaft ihrer kulinarischen Phantasie freien Lauf. Die 120 Gäste beim kulinarischen Abend im Kurhaus am 1. April 2006 wurden mit überraschenden Kreationen in die Welt der "mehrsternigen Küche" entführt. Der Aperitif - Prosecco Aperol - wurde wieder im Foyer gereicht. Anschließend wurde im festlich eingedeckten Kursaal ein köstliches 5-Gänge-Menü serviert: Kleiner Gruß aus der Freyunger Wirteküche - Triologie von Meeresköstlichkeiten auf geschäumter Cocoscreme mit gelbem Curry an Jasminreis - Sorbet von der Passionsfrucht - Crepinette vom Rinderfilet auf einer Portwein-Schokoladenglace mit Pastinaken-Kartoffelmoussline, Frühlingszwiebeln und glasierten Möhren - Eine süße Symphonie... (Dessertvariation). Musikalisch umrahmt wurde die 3. Auflage von "Köstlichkeiten im Kursaal" von Gundi Bauer, Anna Fesl, Joe Mills from the Happylake sowie der Gruppe "Wos". Vielen Dank an alle Besucher, Mitwirkenden sowie Sponsoren!

1. Freyunger Hiagstroas [:herbstreise]

Eine kulinarische Reise mit sechs Stationen haben 30 Teilnehmer der 1. Freyunger Hiagstroas genossen. Die Freyunger Wirtegemeinschaft hatte die "Roas" am Samstag, 19. November 2005 organisiert, bei der die muntere Gesellschaft per Bus von Gasthaus zu Gasthaus gefahren wurde. Fazit nach der erfolgreichen Premiere: "Das bleibt nicht die einzige Roas!"
Lesen Sie den gesamten Artikel der PNP von Monika Wachtveitl:
1. Freyunger Hiagsroas - Ein kulinarischer Genuss (als pdf-Datei)

Rückblick "Köstlichkeiten im Kursaal 2005"

Die Freyunger Wirtegemeinschaft bedankt sich bei allen Mitwirkenden sowie Sponsoren für die großartige Unterstützung. Der Termin für die nächste Veranstaltung "Köstlichkeiten im Kursaal 2007" wird rechtzeitig bekannt gegeben.

Ein besonderer Dank gilt FotoArt Andrea Bauer für die tollen Bilder!